Vorspeisen/ Salate

Hähnchenspieß, mit Thymian und Honig glasiert, auf Süßkartoffel-Kürbis-Hummus

Rosa Entenbrusttranchen mit Zwiebelmarmelade & Cranberrychutney

Rote-Beete-Kräuter-Crepes, mit Räucherlachs und Avocado gefüllt

Wirsing-Speck-Quiche mit Linsen-Kokos-Creme

Raukesalat mit geschmortem Hokkaidokürbis, Granatapfel und frischer Petersilie

Ciabatta, Holzofenbaguttte, Bauernbrot, Oliventapenade & Salzbutter

 

 

Warme Speisen

 

Kabeljaufilet auf Schwarzwurzel-Blattspinat-Gemüse in Zitronenrahm

Entenkeulen aus dem Ofen mit Zimt und Himbeerjus, Klöße und Apfelrotkohl

Hähnchenbrust mit Kürbisragout und Rote-Bete-Erdnuss-Pesto

Vegetarischer Gratin von Wintergemüse

 

Dessert

Zwetschgenkuchen aus dem Glas mit Vanille-Mousse

Pfefferkuchen-Eierlikör-Tiramisu

Frucht-Spieße mit weißer Schokolade überzogen

 

                                                                                                                                                           Preis: 24,90 € / Person Der Preis versteht sich zzgl. 19 % MwSt. und gilt ab 30 Personen. 

                                                                                                                                                                                          Kleinere Personenzahlen sind auf Anfrage möglich.

                                                                                                                                                                                          Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten, Vorleger und Anrichtegeschirr.